饭后多久可以能喝茶

清风

饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又其实，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患。  
　　饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至可能引起缺铁性贫血。  


现在，还有很多人喜欢饱餐后喝些茶，以为可以消食解腻。其实这样对健康也很不利。因为茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥。  
　　为避免出现贫血症状，饭后约1―2小时，胃排空后，再喝咖啡或茶较合适；平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足。  
　　晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。茶不宜泡得过浓。空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的甚至还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。


茶是非常有利于健康的绿色饮料，目前全世界有160多个国家与地区，近30亿人喜欢饮茶。  
　　一、茶能解渴提神，有止渴生津功能，这是目前任何饮料无法相比。  
　　二、茶含有人体所必须的丰富营养成份。  
　　三、茶能防治多种疾病，包括抗衰老、抗癌防癌与治疗艾滋病等。  
　　四、茶能陶冶情操，使人心身更健康。  
　　而茶所以有这么多好处，是因为茶含有500多种化学成分，其中具有营养作用有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素与无机盐，而茶叶中还含有丰富的生物活性物质--茶多酚。  
茶多酚有抗氧化作用  
　　茶多酚是一种天然抗氧化剂，是清除活性氧自由基的有效措施。除了肿瘤等疾病外，对烧创伤、缺血灌注综合症、白内障等疑难疾病也有满意效果。  
茶多酚有解毒作用  
　　茶多酚除了与蛋白质相结合，可抑制细菌和病毒的毒害，对多种防癌物有很强的抑制作用外，还可作生物碱中毒的解毒剂。